Для того, чтобы пища качественно переваривалась и не откладывалась лишними килограммами на наших боках, необходимо придерживаться теории раздельного питания. В целом, или хотя бы по основным позициям. Рассказывает wofmd.com
Для переваривания отдельных видов продуктов в желудочно-кишечном тракте выделяются различные пищеварительные соки — начиная от ротовой полости и до кишечника. Каждый вид пищи обрабатывается в определенном отделе пищеварительного тракта и имеет определенную продолжительность.
Именно поэтому, по мнению многих врачей, для того, чтобы пища качественно переваривалась и не откладывалась лишними килограммами на наших боках, необходимо придерживаться теории раздельного питания. В целом, или хотя бы по основным позициям. Основоположник теории раздельного питания — Герберт Шелтон. После того, как его теория удивила мир своей эффективностью, последователей было много, и система претерпела ряд изменений, но принцип такого питания остается прежним.
Основные правила системы
1. Не есть белки вместе с углеводами. Это основное правило, правило-минимум, которого стоит придерживаться в первую очередь. То есть, кашу, хлеб или макароны не следует есть с мясными продуктами или яйцами.
2. Не есть два вида крахмалистых продуктов в один прием пищи. Избегайте сочетания каши с хлебом, например.
3. Не есть два вида концентрированных белков в один прием пищи. Или мясо, или яйца, но не яичница с беконом.
4. Не есть жиры с белками. Сметана, майонез и мясо несочетаемые продукты.
5. Не есть углеводную пищу с кислой пищей.
6. Не есть крахмалы и сахар. Настоящая бомба для организма — сочетание высокоуглеводных продуктов с сахаром (торт, пирожные, конфеты).
7. Не есть белковую пищу с кислыми фруктами. Апельсины, лимоны — не лучшие «друзья» мясных продуктов.
8. Дыню, молоко стоит употреблять отдельно от всех других продуктов.
Примерное меню
Завтрак (на выбор):
— каша со свежими фруктами;
— тосты с несладким джемом;
— фрукты;
— 2 яйца или омлет;
— йогурт без сахара;
— сырники.
Обед (на выбор):
— отварная птица со свежими овощами;
— рыба или морепродукты с тушеными или свежими овощами;
— овощной суп — если на мясном бульоне, то без картофеля, и наоборот;
— запеченные овощи с сыром;
— мясо со свежей зеленью;
— вегетарианский плов.
Ужин (на выбор):
— овощной суп;
— омлет с грибами или помидорами;
— картофель, запеченный с сыром и зеленью;
— спагетти из твердой муки со свежими овощами;
— отварное мясо с салатом (без отварных картофеля, свеклы и моркови);
— фаршированный перец.
Перекусывать можно сыром, фруктами или свежими овощами. Важно, чтобы между приемами крахмалистой и белковой пищи проходило как минимум 2−2, 5 часа. Необходимо пить много воды.