Мёд — это не просто лакомство, а продукт, который подходит для самых разных случаев. Его ценят как общеукрепляющее, тонизирующее и восстанавливающее средство, особенно при комплексной терапии различных заболеваний. Рассказывает wofmd.com
Что скрывает в себе мёд
Состав мёда во многом зависит от того, с каких растений собирали нектар, в каких условиях они росли, а также от времени хранения. В этом природном продукте насчитывается до 400 различных компонентов. Однако основой мёда остаются углеводы — преимущественно глюкоза и фруктоза, на которые приходится около 90% всех сахаров. Именно они определяют его сладость, питательность, способность к кристаллизации и другим свойствам.
Мёд известен своими антибактериальными, противовоспалительными, бактерицидными и противоаллергическими качествами. Его использовали в народной медицине с древности — об этом свидетельствуют старинные лечебники. Сегодня мёд активно изучается и признан одним из самых действенных природных средств.
Для лечебных целей мёд советуют принимать в растворённом виде — так полезные вещества быстрее поступают в кровь и клетки организма. Однако дозировки и выбор сорта мёда подбираются индивидуально, чтобы избежать излишней нагрузки на обмен веществ и нервную систему.
Кроме того, мёд практически полностью усваивается организмом (на 97–98%) и улучшает пищеварение. Его ароматические вещества усиливают вкус многих блюд.
Виды мёда и их особенности
-
Липовый мёд помогает при простудах, ангине, бронхите, астме. Обладает лёгким ароматом и приятной сладостью с горчинкой.
-
Гречишный мёд богат белками и железом, полезен при анемии и заболеваниях нервной системы.
-
Донниковый мёд укрепляет сосуды, помогает при бессоннице и обладает нежным ванильным ароматом.
-
Лесной мёд имеет выраженное антибактериальное действие, полезен при воспалениях дыхательных путей.
-
Луговой мёд помогает при заболеваниях сердца, нервной системы, пищеварения и поддерживает тонус при нагрузках.
-
Клеверный мёд хорошо справляется с простудами и воспалениями слизистых, улучшает состав крови.
-
Малиновый мёд незаменим в сезон простуд, помогает при стоматитах и вирусных инфекциях.
-
Пастернаковый мёд подходит для лечения болезней желудка и кишечника.
-
Мёд в сотах полезнее откачанного благодаря лечебным свойствам натурального воска. Такой мёд рекомендуется долго жевать, как жевательную резинку.
Другие продукты пчеловодства
-
Прополис (пчелиный клей) — сильнейшее природное антибактериальное и противовоспалительное средство, известное с древности. Уничтожает патогенные микроорганизмы, вирусы, грибки, не нарушая собственную микрофлору человека. Даже при нагревании не теряет своих лечебных качеств.
-
Пчелиный яд (апитоксин) применяют с древности для лечения болезней суставов, нервной системы, дыхательных путей, гипертонии и кожных заболеваний. Сегодня его используют как самостоятельно, так и в составе медицинских препаратов.
-
Перга — ферментированная пыльца, уложенная в соты. Продукт богат аминокислотами, витаминами и ферментами, в разы превосходя по питательной ценности обычную пыльцу.
-
Пчелиная пыльца — концентрат белков, углеводов, витаминов и минералов. Белок пыльцы по содержанию незаменимых аминокислот даже лучше, чем белок молока.
