Клубника – одна из первых ягод, появляющихся весной на нашем столе, долгожданная и насыщенная витаминами. Ее аромат, сочность и невероятный вкус помогают восполнить запасы микро- и макроэлементов, утраченные организмом за зиму. Однако, несмотря на всю пользу, употреблять клубнику стоит с осторожностью некоторым категориям людей. Рассказывает wofmd.com
Название этой ягоды происходит от латинского «fragaria vesca», что переводится как «благоухающий, ароматный». Фактически клубника представляет собой окультуренную землянику, хотя ее аромат не столь насыщенный. Ярко-красные плоды с белой мякотью делают ее изысканным десертом, но клубнику также широко используют в медицине и косметологии.
Чем полезна клубника?
Эта ягода – настоящий кладезь минералов и витаминов. В ее составе присутствуют витамин С, В5, а также магний, калий, кальций, цинк, фосфор, марганец, кремний, медь и фолиевая кислота. Клубника положительно влияет на пищеварительную систему, улучшая аппетит и обладая мочегонным эффектом. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, она замедляет процессы старения и способствует очищению организма. В народной медицине ее применяют для лечения гипертонии, малокровия, атеросклероза и даже маточных кровотечений.
При авитаминозах клубника становится незаменимым продуктом. Она эффективно борется с возбудителями кишечных инфекций, стафилококком, пневмококком и вирусом гриппа. Оказывает положительное воздействие на обмен йода в организме, что делает ее полезной при лечении базедовой болезни. К тому же клубника активизирует обмен веществ, что способствует борьбе с лишним весом. Еще одно удивительное свойство этой ягоды – способность нейтрализовать канцерогенные эффекты табакокурения благодаря содержащимся в ней органическим кислотам. Именно поэтому курильщикам рекомендуется чаще включать клубнику в свой рацион. Помимо ягод, в лечебных целях применяют также настои из листьев клубники.
Кому следует ограничить употребление клубники?
Несмотря на многочисленные полезные свойства, не всем стоит увлекаться этой ягодой. Людям с гастритом или язвой желудка следует быть осторожными, поскольку мелкие семена клубники могут раздражать слизистую оболочку. Также ее чрезмерное употребление может ухудшить состояние при заболеваниях суставов, особенно при подагре. Те, кто принимает препараты от гипертонии на основе энаприла, должны ограничить клубнику в рационе, так как она увеличивает нагрузку на почки. Из-за своей пористой структуры ягода легко накапливает пыльцу и может вызывать аллергические реакции. Аллергикам необходимо быть особенно осторожными и тщательно промывать клубнику перед употреблением.
Клубника и романтика
Интересный факт: после заявлений сексологов о связи клубники с усилением романтического влечения ее продажи выросли на 17%. Однако исследования в этой области начались не с сексологов, а с диетологов. Британский институт питания изучил популярные фрукты и пришел к выводу, что клубника по праву считается самой эротичной ягодой. Все дело в содержании цинка в ее семенах – этот элемент стимулирует сексуальное влечение как у мужчин, так и у женщин. Неудивительно, что клубничное фондю, мусс с шампанским или клубника со сливками считаются неизменными атрибутами романтического вечера. На одном из специализированных сайтов даже было сказано: «Клубника в языке любви – это всегда приглашение к романтике».